Home | Wie wij zijn | Proefavonden | Agenda | Bieren | AWA'85 in het nieuws | Brouwdagen | Informatie en Contact

Wie wij zijn: AWA’85 AWA’85 staat voor Amateur Wijnmakers Apeldoorn, opgericht in 1985. Oorspronkelijk was het een club van wijnmakers, maar sinds de jaren ’90 is er een steeds groter wordende groep bierbrouwers actief. Clubavonden De leden komen maandelijks op de Clubavond bij elkaar. Deze Clubavonden hebben een thematisch karakter; zo is er bijvoorbeeld de jaarlijkse stamppotavond, beaujolaisavond, mosselavond, rookavond (waar zelfgerookte -vis, -vlees, -paling en rookbier wordt geproefd), en zijn er diverse wijnkeuringen. Een aantal keren per jaar is er een extra clubavond met de focus op bierbrouwen. Hier worden de door de brouwers zelfgebrouwen bieren gekeurd. Bier brouwen Uniek in amateur-bierbrouwend Nederland is dat de brouwers niet thuis, maar maandelijks in het clubgebouw brouwen. Hier zijn alle voorzieningen aanwezig (schrootmolen, een gasleiding, ketels, koelers, een hapje-en-een-drankje) en doordat er altijd wel meerdere ervaren brouwers aan het werk zijn is de instap voor nieuwe brouwers zeer laagdrempelig. Ook kunnen de brouwers voor voordelige prijzen via de club hun grondstoffen inkopen. Bieren AWA’85 brengt diverse bieren op de markt, zoals het Apeldoorns Stadsbier, het Apeldoorns Bockbier en de Apeldoornse Tripel. Deze bieren zijn ontstaan door de brouwers hun versie van het betreffende bier te laten keuren door een onafhankelijke jury; het winnende recept is dan in productie genomen door een professionele brouwerij. Deze bieren zijn te koop bij diverse Apeldoornse slijters en tijdens diverse evenementen zoals braderieën en het jaarlijks terugkerende Bierfestival Preuvenement op het Marktplein in Apeldoorn (elke 1^e zondag in september). Ook zijn er diverse gelegenheidsbieren uitgebracht , zoal het Carnavalsbier, het Canadian Liberation Ale (n.a.v. 50-jarige bevrijdingsfeest) en een Apeldoorns Dubbel. Vriendenclub Waagt u zich liever niet aan bier brouwen, maar draagt u bier en de brouwers van AWA’85 toch een warm hart toe? Dan kunt u altijd lid worden van de Vrienden van de Apeldoornse Brouwers. Door het lidmaatschap van de Vriendenclub steunt u de AWA’85 op het gebied van haar activiteiten. Zo kan uw lidmaatschap een bijdrage leveren voor de aanschaf van een brouwinstallatie, het vervangen van verouderde apparatuur of uitbreiding van de benodigde attributen t.b.v. het bierbrouwen Natuurlijk laten we u niet met lege handen staan. Zo krijgt u een welkomstgeschenk (2 speciaal gebrouwen bieren), 24 flesjes seizoenbier die speciaal voor de Vriendenclub wordt gebrouwen, en een uitnodiging voor het bijwonen van een "aangeklede Vriendenbrouwdag. Wijn maken De Wijnmakers van AWA’85 maken wijn in huiselijke kring. Voor de wijnen worden zeer uiteenlopende vruchten gebruikt, zoals vlierbessen, bramen en appels. Hun ervaringen delen ze op de clubavonden, en natuurlijk worden de wijnen hier ook geproefd. Mocht u van plan zijn zelf wijn te gaan maken, dan kunt u altijd een beroep doen op de ervaring van onze wijnmakers.