De laatste nieuwtjes, oproepen en andere zaken betreffende de
Vereniging AWA'85:
- 25 april was de thuisbrouwers clubavond
De
proefavond van 25 april stond in het teken van het thuis brouwen. Vijf
clubleden (René, Henk, Johan, Han en Leen) gaven een presentatie, over
hoe en op welke wijze zij hun bier brouwden: met een conventionele
danwel een electrische ketel; in de keuken of in een speciaal daarvoor
ingerichte schuur; met een plastic gistvat met of zonder kraan danwel
een RVS vergistingsvat. Sommigen gebruikten ultra moderne meetmiddelen
met Wifi; anderen klusten zelf mechanische middelen in elkaar. Best
wel grote verschillen, maar de passie was bij allen even groot. Aan
de orde kwamen ook enkele voor- en nadelen van het brouwen met een
conventionele danwel een electrische ketel; het gebruiken van een
brouwzak in een electrische ketel; methoden van schoonmaken van brouw
attributen; het schroten met 2 of 3 walsen enz. Kortom
een gezellige avond waar leuk gediscussieerd en geleerd werd. Door
Leen en Johan werd een lans gebroken voor meer kennisoverdracht binnen
onze club en iedereen was het daarmee eens. Zulke
avonden smaken naar meer 😁
- Op 2-12 is de eerste Gist workshop, onder bezielende leiding van Ad
van Nuenen en Wolter Jonkman gegeven. De aanwezigen werden getracteerd op
alle ins en outs, kennis en ervaringen rondom het omgaan met Gist!
Hopelijk volgt binnenkort een 2e workshop
- 9 november was de Clubbierverkiezing. De winnaars van de jury en
publieksprijs.... Jaap en Willem!! Van harte Proficiat!
