Elke twee weken is er de mogelijkheid, om zelf te brouwen. Alle voorzieningen zijn hiervoor aanwezig in ons clubgebouw. Denk hierbij aan grote kookpannen van 50 liter, gas en uiteraard gasbranders, een professionele schrootmolen, een platenkoeler en nog veel meer.

Als lid kun je voor een klein bedrag intekenen voor zo’n brouwdag. Over het algemeen is er een ervaren brouwer aanwezig. Het krijgen van hulp, tips en een helpende hand is dan ook verzekerd. Daar het hele brouwproces van schroten en maischen tot koken en koelen vaak meer dan 6 uur in beslag neemt, wordt ook voor een lunch gezorgd.

Ben je geen lid en wil je een keer een brouwdag meemaken, stuur dan een berichtje naar onze secretaris. We zullen je dan uitnodigen, om een keer mee te komen brouwen. Maar ook om mee te helpen met het schoonmaken :).

Schoon werken is namelijk uiterst belangrijk voor het verkrijgen van een smaakvol biertje.

 

20241130_101650
Welkom op de website van AWA '85

In 1985 hebben een aantal enthousiaste wijnliefhebbers samen de Apeldoornse Wijn Amateurs vereniging opgericht, de AWA’85. Waar aanvankelijk de nadruk lag op het maken van wijn, is in de loop van de tijd dit veranderd in het brouwen van bier. Dit brouwen doen veel leden in ons eigen clubgebouw. Ook thuisbrouwers maken deel uit van de vereniging. Wat alle leden verenigt, is de passie voor bier, wijn en gezelligheid.